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Camarones

Su pesca se puede realizar durante todo el año y pueden vivir tanto en agua dulce como salada.

Pueden vivir tanto en agua dulce como salada, alimentándose de plantas y pequeños animales. Suelen ser transparentes, verdosos o castaños.
Su pesca puede realizarse diariamente durante todo el año, aunque la mayor época es la que va desde mediados de invierno a primavera. En instalaciones de acuicultura, para su captura se utilizan nasas con mallas tupidas (lo que está prohibido en el estuario del Guadalquivir y en su marisma). Comercializan este producto típico de Isla Mayor: Emfacar S.L., Pescacial S.L., Seafood Sevilla S.L., Restaurante Estero, Restaurante El Tejao

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Arroz de Isla Mayor

Arroz de Isla Mayor

Principal pilar en la economía de Isla Mayor

Aves de Caza

Aves de Caza

Las principales aves de caza en Isla Mayor son patos, gansos, avefrías, gachonas y gallaretos.

Camarones

Camarones

Su pesca se puede realizar durante todo el año y pueden vivir tanto en agua dulce como salada.

Cangrejo rojo americano (Procambarus Clarkii)

Cangrejo rojo americano (Procambarus Clarkii)

Constituye un recurso económico de primera importancia para pescadores y comerciantes de Isla Mayor.

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