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Fiesta de la Caldereta

Degustación gratuita y concurso de caldereta que se celebra cada año en Huévar del Aljarafe

La Fiesta de la Caldereta se creó en el año 1978 tras la orden del Gobierno de la nación de que todos los Ayuntamientos instauraran dos días de fiesta locales al año. Debido a la transcendencia de la Caldereta en el municipio, y junto con el homenaje necesario al Patrón de la localidad, se celebró el 20 de enero de 1978 la 1ª Fiesta de la Caldereta, en honor a San Sebastián. Sin embargo, la tradición de esta fiesta es mucho más antigua.

Tiene una duración total de cuatro días, en los que los habitantes de Huévar del Aljarafe se desviven por su fiesta. Se concentra fundamentalmente en el polideportivo municipal, donde se instalan casetas de feria. La fiesta de la caldereta pone de manifiesto valores y tradiciones populares de carácter gastronómico, artístico, etc.

Consiste en la degustación gratuita de caldereta de cordero, en la que participan diversas Hermandades del municipio y la corporación municipal, organizándose un concurso en el que cada año se proclama un Calderetero Mayor, al que se le entrega un medallón de ganador que lucirá durante un año completo, además de tener el honor de realizar la Caldereta de la Caseta Municipal al año siguiente.

De las 5 casetas que se instalan en el recinto ferial (una municipal y cuatro de Hermandades), solo estas últimas participan en el concurso de la Caldereta. En cada caseta, cualquier visitante puede degustar este plato, junto con diversas tapas típicas de la zona, todo ello de forma gratuita. Los tres días restantes de fiesta, las Hermandades abren sus casetas como bares poniendo a disposición de todos los interesados tapas típicas del municipio. Todo ello amenizado con actuaciones y actividades.

Foto: Ayto. Huévar del Aljarafe

Foto: Ayto. Huévar del Aljarafe

Accessibility: Bien


Calendar and visiting hours: Se celebra el 20 de enero


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