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Platos Tradicionales (de Herrera)

Migas con chorizo, olla con "pringa", salmorejo; magdalenas, pestiños, rosquitas; morcillas...

Los platos y postres tradicionales más representativos de la villa herrereña son: migas con chorizo, olla con "pringa", salmorejo campero con pimientos del piquillo y esparragos trigueros, arroz con espárragos, asadura, y cazuela de habas. Magdalenas, pestiños, rosquitas de San Blas, tortas de aceite, brazo de gitano, bollos de leche, tetas de vaca y ochíos.
Entre los productos locales destacan las morcillas y chorizos.


Accessibility: Bien


Singularity: Cocina y repostería popular


Level and degree of use: Medio


Information services: Municipal y privado


Link with other entities and programmes: Iniciativa de Turismo Sostenible Andalucía en tus manos


Peak season: Verano


Origin: Sevilla


Visitor profiles: Familias


Promotion and advertising: Municipal y privado


Nearby broadcasting centers of demand: Sevilla y Córdoba


Exploiting: Gastronómico


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Migas con chorizo, olla con "pringa", salmorejo; magdalenas, pestiños, rosquitas; morcillas...

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