Platos Tradicionales (de Los Corrales)
Los platos tradicionales, los productos locales y la repostería son variados y de calidad.
Los platos tradicionales son el cocido corraleño, migas, "goronía" de coles o de habas, sopa de almejas o de ajo y vinagre, cachorreñas, picadillo de naranjas, porra, guiso de espárragos o tagarninas o acelgas, "fritás" corraleñas de chivo, cerdo o cordero; gazpacho de cebolla, papas con tomate o con encaje, gazpachuelo, y sopa dorada o con espárragos.Los productos locales son de caza menor, verduras y hortalizas, y en la repostería destacan los pestiños, magdalenas, gachas y maimones.
Accessibility: Bien
Singularity: Cocina y reposteria popular
Level and degree of use: Medio
Information services: Municipal y privado
Link with other entities and programmes: Iniciativa de Turismo Sostenible Andalucía en tus manos, Camino Jacobeo de la Frontera.
Peak season: Verano
Origin: Sevilla
Visitor profiles: Familias
Promotion and advertising: Municipal y privado
Nearby broadcasting centers of demand: Sevilla y Málaga
Exploiting: Gastronómico
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Platos Tradicionales (de Los Corrales)
Los platos tradicionales, los productos locales y la repostería son variados y de calidad.
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