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En el borde suroccidental de la provincia de Sevilla, haciendo de cruce de territorios y culturas, se abre al viajero la comarca Aljarafe-Doñana. Su posición geográfica privilegiada, entre las riberas del río Guadalquivir y su afluente Guadiamar, el principal abastecedor de las marismas de Doñana; su variado y rico potencial paisajístico y natural (cuyo máximo exponente es el Espacio Natural de Doñana) y su rico acervo histórico y cultural, han hecho florecer localidades de fisonomía y alma típicamente andaluzas, que concentran múltiples atractivos naturales, históricos y culturales.

La Comarca del Bajo Guadalquivir, compuesta por siete municipios de la provincia de Sevilla, gira en torno al río Guadalquivir, que riega sus fértiles campiñas. Con una superficie de 1.562km2, deja a su paso un bello paisaje de extensos cultivos, marismas y viñedos. El Sector primario ha sido tradicionalmente el principal pilar de la economía local con un desarrollo espectacular a raíz de la entrada de España en la Unión Europea, en 1986. Pertenecen a la comarca los municipios de Utrera, Los Palacios y Villafranca, Los Molares, El Coronil, Las Cabezas de San Juan, Lebrija y El Cuervo de Sevilla. La vinculación de la comarca del Bajo Guadalquivir con la agricultura y la ganadería data de tiempo inmemorial. La caza, el toro, el caballo, la marisma, la campiña…

La Sierra Sur sevillana comprende las comarcas de Osuna y Estepa estando formada por las localidades de Aguadulce, Algámitas, Badolatosa, Casariche, Los Corrales, Estepa, Gilena, Herrera, Lora de Estepa, Marinaleda, Martín de la Jara, Pedrera, La Roda de Andalucía, El Rubio, El Saucejo, Lantejuela, Osuna y Villanueva de San Juan. Además de los singulares recursos medioambientales podremos disfrutar en estos pueblos blancos de sus antiguas costumbres festivas y añejas tradiciones, de su valioso patrimonio cultural y rica gastronomía.

Esta tierra sureña destaca por la variedad de sus paisajes y abundancia de productos de excelente calidad vinculados a su gastronomía tradicional. Esta cocina rural se nutre de materias primas endógenas, singulares y elaboradas con la sabiduría de la herencia culinaria y la costumbre. La restauración de la Sevilla Rural combina de forma sabia la cocina de siempre con la de vanguardia, condimentada con productos autóctonos como el arroz, el aceite de oliva, los ibéricos, el vino, el queso, la caza o los dulces.

La Serranía Suroeste Sevillana se encuentra enclavada entre la Campiña y las Sierras Subbéticas. Zona rica por sus paisajes, donde amplias llanuras onduladas se mezclan con las primeras encrespaciones del borde meridional del valle del Guadalquivir. Un territorio donde se ensalzan ciudades y villas que respiran la elegancia popular y ambiente amable y sosegado: son los pueblos de Arahal, Coripe, La Puebla de Cazalla, Marchena, Montellano, Morón de la Frontera, Paradas y Pruna. En una extensión de 1.581 kilómetros cuadrados se concentra una variada zona donde los olivares bañan los campos y los girasoles dibujan un paisaje lleno de contrastes. Disfruta de un clima mediterráneo con temperaturas suaves en invierno y veranos calurosos, concentrándose las lluvias en otoño y primavera.