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Martín de la Jara

El municipio de Martín de la Jara se localiza en la comarca de la Sierra Sur sevillana. A una altitud de 405 metros, y a 109 km de la capital. El término municipal ocupa una extensión de unos 50 km2 y su población es de 2.791 habitantes, conocidos como jareños. Tiene dos aldeas, el Cañuelo y el Rejano. El clima local presenta veranos rigurosos e inviernos no muy extremos. Las mayores precipitaciones se concentran entre los meses de noviembre y marzo, justamente cuando se dan las mínimas térmicas. Las máximas se dan en los meses de junio a septiembre coincidiendo con la sequía estival. Su actividad productiva se basa en la agricultura, sobre todo en el cultivo del olivar y el cereal, y en menor medida los espárragos. Dentro del sector pecuario destaca el ganado lanar, seguido del porcino, caprino y vacuno. El entorno del municipio se encuentra dominado por un bello paisaje serrano de monte bajo al norte y sur del término, donde crecen pinos, chaparros y encinas que se alternan con zonas de pastos. La zona central de relieve ondulado y pendientes suaves envuelve al pueblo con un paisaje agrícola de olivares y cereales.

La localidad nació en el medievo en torno a un antiguo establecimiento de venta y herraría en el camino real de Sevilla a Málaga, destinada para uso de viajeros y herraje de caballerías. Al parecer, tras la conquista cristiana (hacia 1240) el territorio fue entregado por Fernando III el Santo al caballero Martín Angulo el cual la pobló sobre un antiguo campamento rodeado de jaras. Algunos autores hablan de la presencia de una orden militar (Calatrava) al encontrarse en zona de frontera sometida a continuos avances y retrocesos, en plena banda morisca. A finales del siglo XV pasa a formar parte del condado de Ureña, posteriormente ducado de Osuna desde mediados del siglo XVI. En época decimonónica con la extinción de los señoríos se independiza como municipio.

Descripción detallada. En el patrimonio histórico del municipio destaca la iglesia de Nuestra Señora del Rosario, es de nueva construcción, en su interior cabe citar el retablo mayor, de moderna factura, y en el que se veneran la imagen titular, obra moderna, un lienzo de San Antonio de Padua y un crucificado, en el ático, ambos del siglo XVIII. En la capilla bautismal, además de dos imágenes de Dolorosa, de vestir y modernas, existe un interesante crucificado del siglo XVI. En este templo se veneran las imágenes de las hermandades del Santo Cristo y la Virgen de los Dolores, de la Esperanza, y del Santo Entierro, las cuales procesionan el jueves, viernes y sábado santos respectivamente.

Otros interesantes recursos de la localidad son la sierra de los Caballos, el arco de la Teja (Grifos Viejos), la cueva de Castellar, los cortijos del Álamo y Cañada, y el arraigo flamenco del cante jondo serrano.

En la reserva natural de la laguna del Gosque podemos encontrar la malvasía, el flamenco rosado, la focha cornuda, el ánade rabudo, chorlitejo patinegro, y el porrón pardo, aparte de otras numerosas especies acuáticas. Está catalogada como zona húmeda de importancia nacional. Desde el punto de vista florístico está considerada como de interés singular al albergar especies botánicas endémicas como la althenia orientalis y macrófitos acuáticos, que presentan una distribución muy limitada e íntimamente ligada a este tipo de lagunas salobres de las regiones áridas del sur. Esta laguna por sus dimensiones y carácter salino, reviste gran interés siendo una de las lagunas más representativas del endorreísmo bético, y de las lagunas salinas interiores, que constituyen uno de los elementos más originales en el conjunto regional de aguas no marinas de la península ibérica. La depresión kárstica donde se aloja la laguna es de un gran interés paisajístico, científico y pedagógico, por tener unos límites muy definidos. Destaca también de manera especial la playa de arenas blanquecinas que aparece bordeando la orilla oeste de la laguna. El contraste que supone la presencia de un medio relativamente naturalizado y rico en diversidad de especies en medio de una zona agrícola totalmente transformada por el hombre, confiere a este espacio un gran valor paisajístico y ecológico.

Las actividades lúdicas más interesantes de la localidad son la romería local al paraje natural de los Cucus a mediados de marzo, la feria de julio, y la fiesta de la Virgen del Rosario en octubre.

Los tradicionales platos de la cocina jareña son la sopa de albóndigas, la porra con jamón, el almorraque, el guiso de espárragos, el arroz con liebre, el conejo con tomate, la olla jareña con tagarninas y perdiz, tortilla de bacalao y costillas en adobo. Esta gastronomía serrana se completa con pestiños, rosquitos, buñuelos y gachas.

Arco de la Teja

Arco de la Teja

Antigua puerta de la villa almenada con tres vanos de medio punto.

Bar Bodega El Chija

Bar Bodega El Chija

Se localiza en las proximidades de las calles Las Cruces, Ntra. Sra. del Rosario y Libertad.

Bar Casa Diego Olla

Bar Casa Diego Olla

Este establecimiento se localiza cerca de las calles Los Patinillos, Miguel de Cervantes y Gandhi.

Bar El Barba

Bar El Barba

Se ubica en la carretera de Osuna (A-378), entre las calles El Viso y San José de Calasanz.

Feria de Martín de la Jara

Feria de Martín de la Jara

La feria jareña se celebra el último fin de semana del mes de julio.

Fiesta de la Virgen del Carmen

Fiesta de la Virgen del Carmen

Las fiestas en honor de la patrona se celebran el día 8 de septiembre, día de fiesta local.

Fiesta de Ntra. Sra. del Rosario

Fiesta de Ntra. Sra. del Rosario

El 7 de octubre se celebra la festividad de la patrona de Martín de la Jara la Virgen del Rosario.

Iglesia de Ntra. Sra. del Rosario

Iglesia de Ntra. Sra. del Rosario

Es de moderna construcción, en su interior cabe citar el retablo mayor, de moderna factura, y en el

La Tambora

La Tambora

El cerro de la Tambora se localiza al sur de la localidad jareña entre los pagos del Hundidero.

Platos Tradicionales (de Martín de la Jara)

Platos Tradicionales (de Martín de la Jara)

Los platos tradicionales son la sopa de albóndigas, porra con jamón, pestiños, rosquitos, buñuelos.

Reserva Natural de la Laguna del Gosque

Reserva Natural de la Laguna del Gosque

Área de invernada, descanso en los periodos migratorios, y de cría de numerosas especies de avifauna

Romería de Martín de la Jara

Romería de Martín de la Jara

En la actualidad se realiza en “Los Cucus” entre Martín de la Jara y Osuna.

Semana Santa (de Martín de la Jara)

Semana Santa (de Martín de la Jara)

En Semana Santa procesionan tres hermandades de penitencia.

Arco de la Teja

Arco de la Teja

Antigua puerta de la villa almenada con tres vanos de medio punto.

Bar Bodega El Chija

Bar Bodega El Chija

Se localiza en las proximidades de las calles Las Cruces, Ntra. Sra. del Rosario y Libertad.

Bar Casa Diego Olla

Bar Casa Diego Olla

Este establecimiento se localiza cerca de las calles Los Patinillos, Miguel de Cervantes y Gandhi.

Bar El Barba

Bar El Barba

Se ubica en la carretera de Osuna (A-378), entre las calles El Viso y San José de Calasanz.

Casa Rural Hoyo Bautista

Casa Rural Hoyo Bautista

Esta casa rural está en la Sierra Sur de Sevilla, a 5 minutos en coche de la laguna del Gosque.

Feria de Martín de la Jara

Feria de Martín de la Jara

La feria jareña se celebra el último fin de semana del mes de julio.

Fiesta de la Virgen del Carmen

Fiesta de la Virgen del Carmen

Las fiestas en honor de la patrona se celebran el día 8 de septiembre, día de fiesta local.

Fiesta de Ntra. Sra. del Rosario

Fiesta de Ntra. Sra. del Rosario

El 7 de octubre se celebra la festividad de la patrona de Martín de la Jara la Virgen del Rosario.

Iglesia de Ntra. Sra. del Rosario

Iglesia de Ntra. Sra. del Rosario

Es de moderna construcción, en su interior cabe citar el retablo mayor, de moderna factura, y en el

La Tambora

La Tambora

El cerro de la Tambora se localiza al sur de la localidad jareña entre los pagos del Hundidero.

Platos Tradicionales (de Martín de la Jara)

Platos Tradicionales (de Martín de la Jara)

Los platos tradicionales son la sopa de albóndigas, porra con jamón, pestiños, rosquitos, buñuelos.

Reserva Natural de la Laguna del Gosque

Reserva Natural de la Laguna del Gosque

Área de invernada, descanso en los periodos migratorios, y de cría de numerosas especies de avifauna

Romería de Martín de la Jara

Romería de Martín de la Jara

En la actualidad se realiza en “Los Cucus” entre Martín de la Jara y Osuna.

Casa Rural Hoyo Bautista

Casa Rural Hoyo Bautista

Esta casa rural está en la Sierra Sur de Sevilla, a 5 minutos en coche de la laguna del Gosque.

Salón Juan Colá (Catering Arcadia)

Salón Juan Colá (Catering Arcadia)

Se localiza en la carretera de Pedrera junto al polígono industrial Las Majadas.

Información

Dirección

Ayuntamiento de Martín de la Jara
Plaza Diamantino García Acosta, 1
  Mapa

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