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Cocina popular de Benacazón

Rica variada gastronomía andaluza

Se trata de una rica gastronomía basada en cocina casera. Destacan, entre sus platos, el "cocido de chícharos y tronchos" (guiso de alubias blancas con acelgas) y sobre todo, el famoso "pobre hombre" (al día siguiente, la comida que sobra del cocido, sin la carne, se refríe con un poco de aceite, un par de ajitos troceados y una pizca de pimiento molido). También son típicos el "sopeao" (gazpacho andaluz migado con grandes sopas de pan y productos variados de la tierra y las "patatas en paseo".Se trata de un guiso de patatas que se finaliza repartiéndolo en cazuelas individuales, alas que se les casca un huevo, y se meten al horno para que cuajen.

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