Tomate - "Bombón colorao de los Palacios y Villafranca"
Recibe popularmente el nombre de “bombón colorao”, y por ahora es marca de garantía y obtuvo la IGP (Indicación Geográfica Protegida, una especie de denominación de origen). Se cultiva desde hace más de cuatrocientos años y a veces se le denominaba como manzana dorada, por su color amarillento. Hoy en día la Asociación de Productores recoge tres variedades de tomates en Los Palacios: genaro, que es la más extendida, boom y matías. La variedad Genaro se produce sobre todo en primavera, pero hay tomates palaciegos todo el año. Son exquisitos, tanto en ensalada como en un buen salmorejo o gazpacho: de sabor intenso, ligeramente dulce y de buen tamaño.Acesibilidad: Bien
Singularidad: Producto que obtuvo la I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida - una especie de denominación de origen).
Infraestructuras y servicios: Cooperativas,
Nivel y grado de utilización: Alto,
Condiciones climáticas: Óptimas,
Servicios de información: Delegación de turismo - Ayuntamiento.
Promoción y publicidad: Pública y privada,
Proximidad a centros emisores de demanda: Sevilla, Cádiz, Málaga,
Aprovechamiento: Gastronómica, privada,
Tomate - "Bombón colorao de los Palacios y Villafranca"
Comparte tu experiencia. Valora y escribe lo que sabes y has vivido aquí.