Los platos típicos son las migas con chorizo y morcilla, tortilla campera, asopaipas, ochíos, etc.
Los principales platos tradicionales de El Rubio son el cordero a la brasa o la pastorial, migas con chorizo y morcilla, tortilla campera, espinacas "esparragás", olla y salmorejo. Entre la repostería reseñamos las asopaipas, ochíos y magdalenas.Acesibilidad: Bien
Singularidad: Recetas de campiña
Nivel y grado de utilización: Medio
Servicios de información: Municipal y privado
Vinculación con entidades y programas: Iniciativa de Turismo Sostenible Andalucía en tus manos. Camino Jacobeo de la Frontera.
Temporada alta: Primavera y verano
Procedencia: Sevilla
Perfil de visitantes: Familias
Promoción y publicidad: Municipal y privado
Proximidad a centros emisores de demanda: Sevilla y Córdoba
Aprovechamiento: Gastronómico
Los platos típicos son las migas con chorizo y morcilla, tortilla campera, asopaipas, ochíos, etc.
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