Gran tradición de repostería, especialmente de dulces fritos y con miel
En la Repostería casera, Almensilla también tiene una gran tradición. Son típicos de la localidad los dulces hechos con miel, como un ingrediente común denominador de todos sus postres: Hojuelas, Torrijas, Rosquitos, Pestiños, Rosas y Empanadillas, típicos sobre todo durante la Semana Santa. Para las romerías y los días de campo, son muy comunes las Galletas fritas rellenas de flan y decoradas con azúcar y canela, así como los Rollitos de masa, también rellenos de flan y bañados en azúcar.Gran tradición de repostería, especialmente de dulces fritos y con miel
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