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Hacienda Ípora

En las herrizas de Ípora se puede contemplar un ondulante fluir de lomas cubiertas de olivos.

"Constituye una interesante recuperación de los sistemas tradicionales de uso. La maquinaria se ha modernizado, adaptándose a ella las viejas estructuras fabriles.
Madoz lo ubica en el término de Gilena. El padre Barco se refería a esta propiedad en 1788: Así llaman los naturales del país cierto pasaje en que los Excmos. Señores de este estado tienen una gran posesión de olivar. Funcionalmente ha de clasificarse como molino, aunque reciba el apelativo de «cortijo». Fue el centro productivo de aceite de las propiedades del marquesado de Estepa. Hoy en día sigue prevaleciendo esta actividad, aunque sea con maquinaria moderna. Produce aceite del tipo «arbequino» que distribuye en tiendas detallistas y vendía en el propio molino, en garrafas de 5 litros. Aunque ha sufrido importantes reformas a lo largo de su historia, la última muy recientemente, que ha signifi cado un remozado muy notable en el aspecto general de las fábricas, sigue apreciándose el carácter de la explotación olivarera. Es posible que en 1843, fecha que fi gura en la portada, tuviera una primera intervención de envergadura, ya sea para construirla de nueva planta o para rehacerla de cara a la nueva actividad que también se anuncia en la puerta: «Año de 1843. Fábrica de aceite Ypora». Para empezar, se organiza toda la explotación en torno a un patio principal, que es de grandes dimensiones, posiblemente aumentado por la desaparición de algunas piezas antigua. Es posible que el segundo gran patio distribuidor sea de nueva fábrica, porque se sitúa en un extremo del rectángulo perimetral, estando vinculado exclusivamente con el área residencial, un espacio de grandes dimensiones que evidencia cierta reorientación funcional del molino, al haber aumentado considerablemente el espacio dedicado a residencia. Las dependencias situadas en un lateral del patio principal forman parte de las viejas instalaciones, destacando un cuerpo de dos alturas. La almazara se sitúa en el extremo opuesto del patio, tiene su propio ámbito, con un espacio abierto en el que se disponen las distintas dependencias dedicadas a la producción aceitera, con la bodega en un lado y la almazara en el otro. Se ha sustituido la maquinaria hidráulica y de tracción animal por la que hoy en día produce aceite. La torre es de sección rectangular y escasa elevación. Por la apariencia del muro externo, podría fecharse su construcción en torno al año arriba citado."

Acesibilidad: Bien


Singularidad: Hacienda y molino barroco


Nivel y grado de utilización: Medio


Condiciones climáticas: Óptimas


Señalización y acceso: Señalética rural


Servicios de información: Privada: web y folletos


Calendario y horario de visitas: Reservar visita en la Oficina de Turismo, 954.816.211


Vinculación con entidades y programas: Ruta de las Huertas. Iniciativa de Turismo Sostenible Andalucía en tus manos. Camino Jacobeo de Antequera.


Temporada alta: Primavera


Procedencia: Sevilla


Perfil de visitantes: Familias


Promoción y publicidad: Privada


Proximidad a centros emisores de demanda: Sevilla y Málaga


Aprovechamiento: Agropecuario


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Cortijo El Marqués

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Molino La Molina

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Información

Dirección

Carretera Gilena-Aguadulce, Km. 1,8
41550 - AGUADULCE
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Tfno.: 954416411

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